Una interpretazione di spumante rosato da Sangiovese per chi cerca una bolla di buona struttura e giusta morbidezza.
Vitigni
Sangiovese 100%
Terreni
Calcareo-argilloso.
Vinificazione
Dopo la pressatura diretta delle uve e la prima fermentazione in acciaio, la successiva rifermentazione avviene in autoclave.
Affinamento
Il vino base affina sulle fecce per mesi, prima della seconda fermentazione dove rimane per ulteriori 2 mesi sulle fecce con batonnages regolari.
Degustazione
Spumante rosato dalle note di piccoli frutti rossi e dal bouquet delicatamente floreale, in bocca è di buona struttura e restituisce un equilibrio tra le componenti fresco-sapide e il residuo zuccherino bilanciato. Il Sangiovese conferisce la spalla acida e la finezza dei profumi.
Abbinamenti
Come aperitivo ma anche da abbinare a tutto pasto o su delle pizze gourmet.
Temperatura di servizio
6-8° C
Formato
75 cl
Vitigni
Sangiovese 100%
Terreni
Calcareo-argilloso.
Vinificazione
Dopo la pressatura diretta delle uve e la prima fermentazione in acciaio, la successiva rifermentazione avviene in autoclave.
Affinamento
Il vino base affina sulle fecce per mesi, prima della seconda fermentazione dove rimane per ulteriori 2 mesi sulle fecce con batonnages regolari.
Degustazione
Spumante rosato dalle note di piccoli frutti rossi e dal bouquet delicatamente floreale, in bocca è di buona struttura e restituisce un equilibrio tra le componenti fresco-sapide e il residuo zuccherino bilanciato. Il Sangiovese conferisce la spalla acida e la finezza dei profumi.
Abbinamenti
Come aperitivo ma anche da abbinare a tutto pasto o su delle pizze gourmet.
Temperatura di servizio
6-8° C
Formato
75 cl
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PRODOTTO IN ITALIA
Integralmente prodotto e imbottigliato da:
TORRE IN PIETRA LEPRIGNANA S.S.
Fiumicino (RM) - Italia