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dal Castello, a casa tua

Per offrire la possibilità agli Amici della Cantina di ordinare i vini biologici del Castello di Torre in Pietra online, a prezzo di cantina, e riceverli comodamente a casa in pochi giorni.

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Vini Biologici del Castello di Torre in Pietra

  • Roma Rosso Riserva DOC 2017
    Prezzo di listino
    €14,00
    Prezzo scontato
    €14,00
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    Esaurito
  • Macchia Sacra 2018
    Prezzo di listino
    €8,00
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    Esaurito
  • Terre di Breccia 2016
    Prezzo di listino
    €8,00
    Prezzo scontato
    €8,00
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    Esaurito
  • Roma Malvasia Puntinata 2019
    Prezzo di listino
    €6,00
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La ricetta dei nostri vini

Agricoltura Biologica

Crediamo nella coltivazione biologica come gesto di rispetto per il nostro territorio, per questo coltiviamo le nostre uve senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati o additivi chimici  e ci impegniamo a limitare quanto possibile l’utilizzo di anidride solforosa.

Dolci colline e brezza marina

Le colline di tufo e breccia, situate all’interno della zona Doc Roma ad un’altitudine di 50m s.l.m., godono di un clima temperato mediterraneo e godono dell’esposizione a Sud-Ovest, concorrendo a determinare un ambiente arioso, luminoso e altamente vocato alla produzione di vino.

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Valorizzare i vitigni del Lazio

Tra le varietà a bacca rossa allevate ci sono l'autocotono Cesanese, con Sangiovese e Montepulciano, oltre al Syrah e al Merlot portato dai veneti in periodo di bonifica. Mentre le varietà bianche spiccano Malvasia Puntinata, Fiano e Vermentino, con Chardonnay e Trebbiano.

Da oltre 400 vendemmie

La cantina si trova all’interno del borgo medievale del Castello di Torre in Pietra, dove l’esistenza dei vigneti è documentata dal XVI secolo. L’Azienda si estende per 150 ettari (50 circa a vigneto) tra dolci colline di tufo e breccia, all’interno della zona Doc Roma: vinifichiamo esclusivamente uve di nostra produzione, coltivate biologicamente con passione, attenzione e rispetto del nostro territorio.

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