Spedizione gratuita per ordini superiori a €150: leggi le nostre condizioni di spedizione.

Roma Rosso DOC 2021

Roma Rosso DOC 2021

Prezzo di listino
€8,10
Prezzo scontato
€8,10
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
IVA inclusa. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

L’assemblaggio della DOC Roma cerca di restituirci il vino che veniva bevuto nelle osterie ai tempi dei Romani.

Vitigni
Montepulciano 50%, Cesanese 35%, Sangiovese 15%

Gradazione
14°

Terreni
Calcareo-argillosi

Vinificazione
Fermentazione sulle bucce per 10 -12 giorni alla temperatura di 20°-23°C, macerazione post fermentativa 7-10 giorni a 28-30°C. Fermentazione malolattica spontanea o indotta dopo svinatura.

Affinamento
In serbatoi d’acciaio fino a fermentazione malolattica ultimata, poi il vino affina 3 mesi in vasche di cemento fino all’imbottigliamento, quindi prosegue l’affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Degustazione
Colore rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso sentori dolci di frutta rossa , visciole mature, note calde e avvolgenti in perfetto equilibrio con le sensazioni gustative, che sono fruttate ed eleganti, senza sbavature, senza eccessi. Un vino di grande armonia e piacevolezza.

Abbinamenti
Eclettico nelle sue possibilità di abbinamento, accompagna bene antipasti di salumi e formaggi ed i piatti della cucina tradizionale romana, sia i primi con sughi bianchi o rossi che i secondi di carni e frattaglie, nonché ricotte e formaggi di pecora.

Temperatura di servizio
16° C

Formati
0,75 litri

 

--

PRODOTTO IN ITALIA

Integralmente prodotto e imbottigliato da:
TORRE IN PIETRA LEPRIGNANA S.S.
Fiumicino (RM) - Italia

Contiene Solfiti